Mont Blanc in coppa con Marrons Glaces al liquore Fabbri

Mont Blanc in coppa con Marrons Glaces al liquore Fabbri

40 minuti

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Marron Glacés al liquore 230g
Marron Glacés al liquore 230g Acquista

Ingredienti

(per 4 persone)

  • 500 g di castagne precotte
  • 100 g di zucchero
  • 300 ml di latte intero
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 500 ml di panna da montare
  • 10 Marron Glacés Fabbri (circa)

Preparazione

Mettere le castagne precotte in una casseruola con lo zucchero e il latte, far cuocere finché il latte non sarà assorbito, poi frullare con un frullatore ad immersione. 

Aggiungere il cacao in polvere e mescolare con una spatola. Far passare il composto attraverso uno schiacciapatate direttamente nelle coppe di sevizio.
Montare la panna a neve fermissima e decorare con una sac à poche ogni coppa. 

Completare con 2 o 3 Marron Glacés Fabbri al liquore ogni porzione.