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Corsi di formazione Fabbri Master Class

I corsi Fabbri Master Class sono rivolti a professionisti del settore che desiderano implementare e migliorare le proprie competenze e conoscenze, ma anche a coloro che da poco hanno iniziato ad approcciarsi al settore e desiderano imparare partendo dalle materie prime e dagli strumenti di lavoro.

Corsi di formazione Fabbri Master Class
Gelateria
Gelateria
ABC del Gelato ABC del Gelato

Introduzione ai principi basilari della gelateria

Bologna, 27-28 ottobre 2025 Prenota ora

Bologna, 17-18 novembre 2025

Bologna, 2-3 febbraio 2026

Bologna, 16-17 febbraio 2026

Bologna, 9-10 marzo 2026

Bologna, 16-17 marzo 2026

Bologna, 27-28 aprile 2026

Maggiori informazioni
Gelateria
Gelateria Avanzata Gelateria Avanzata

Tecniche di bilanciamento e creatività

Bologna, 19-20-21 novembre 2025

Bologna, 18-19-20 febbraio 2026

Bologna, 11-12-13 marzo 2026

Bologna, 18-19-20 marzo 2026

Maggiori informazioni
Gelateria
Decorazione ed Esposizione Decorazione ed Esposizione

Tecniche di decorazione ed esposizione del gelato in vetrina

Bologna, 11 novembre 2025

Bologna, 31 marzo 2026

Maggiori informazioni
Pasticceria
Pasticceria
Pasticceria da Ristorazione Pasticceria da Ristorazione

Preparazione di dessert al piatto

Bologna, 2-3-4-5 novembre 2025

Bologna, 24-25-26-27 novembre 2025

Bologna, 2-3-4-5 marzo 2026

Bologna, 20-21-22-23 aprile 2026

Maggiori informazioni
Pasticceria
Pasticceria moderna Pasticceria moderna

Creatività e innovazione in pasticceria

Bologna, 23-24-25 febbraio 2026

Bologna, 15-16-17 aprile 2026

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Pasticceria
Semifreddi Semifreddi

Formazione teorica e pratica di semifreddi

Bologna, 12-13 novembre 2025

Bologna, 23-24 marzo 2026

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Pasticceria
Basi di Pasticceria Basi di Pasticceria

Formazione teorica e pratica di pasticceria classica

Bologna, 9-10 febbraio 2026

Bologna, 13-14 aprile 2026

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Novità
Bakery
Corso personalizzato 1:1 Corso personalizzato 1:1

Una proposta formativa disegnata sulle tue esigenze specifiche. Perfeziona le tue abilità con lezioni personalizzate e formazioni di alta qualità.

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