Corsi di formazione Fabbri Master Class

I corsi Fabbri Master Class sono rivolti a professionisti del settore che desiderano implementare e migliorare le proprie competenze e conoscenze, ma anche a coloro che da poco hanno iniziato ad approcciarsi al settore e desiderano imparare partendo dalle materie prime e dagli strumenti di lavoro.

Corsi di formazione Fabbri Master Class
Gelateria
Gelateria
ABC del Gelato ABC del Gelato

Introduzione ai principi basilari della gelateria

Bologna, 27-28 ottobre 2025 Closed

Bologna, 17-18 novembre 2025 Closed

Bologna, 2-3 febbraio 2026 Prenota ora

Bologna, 16-17 febbraio 2026 Prenota ora

Bologna, 9-10 marzo 2026 Prenota ora

Bologna, 16-17 marzo 2026 Prenota ora

Bologna, 27-28 aprile 2026 Prenota ora

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Gelateria
Gelateria Avanzata Gelateria Avanzata

Tecniche di bilanciamento e creatività

Bologna, 19-20-21 novembre 2025 Closed

Bologna, 18-19-20 febbraio 2026 Prenota ora

Bologna, 11-12-13 marzo 2026 Prenota ora

Bologna, 18-19-20 marzo 2026 Prenota ora

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Gelateria
Decorazione ed Esposizione Decorazione ed Esposizione

Tecniche di decorazione ed esposizione del gelato in vetrina

Bologna, 11 novembre 2025 Closed

Bologna, 31 marzo 2026 Prenota ora

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Pasticceria
Pasticceria
Pasticceria da Ristorazione Pasticceria da Ristorazione

Preparazione di dessert al piatto

Bologna, 3-4-5-6 novembre 2025Closed

Bologna, 24-25-26-27 novembre 2025Closed

Bologna, 2-3-4-5 marzo 2026Prenota ora

Bologna, 20-21-22-23 aprile 2026Prenota ora

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Pasticceria
Pasticceria moderna Pasticceria moderna

Creatività e innovazione in pasticceria

Bologna, 23-24-25 febbraio 2026Prenota ora

Bologna, 15-16-17 aprile 2026Prenota ora

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Pasticceria
Semifreddi Semifreddi

Formazione teorica e pratica di semifreddi

Bologna, 12-13 novembre 2025Closed

Bologna, 23-24 marzo 2026Prenota ora

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Pasticceria
Basi di Pasticceria Basi di Pasticceria

Formazione teorica e pratica di pasticceria classica

Bologna, 9-10 febbraio 2026Prenota ora

Bologna, 13-14 aprile 2026Prenota ora

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Novità
Bakery
Corso personalizzato 1:1 Corso personalizzato 1:1

Una proposta formativa disegnata sulle tue esigenze specifiche. Perfeziona le tue abilità con lezioni personalizzate e formazioni di alta qualità.

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