Il corso di gelateria gourmet è dedicato a professionisti che desiderano esplorare il lato più innovativo e sofisticato del gelato. Questo percorso è pensato per coloro che vogliono portare la loro arte a nuove vette di creatività e raffinatezza.
Scoprirete come fare del gelato il protagonista in cucina, abbinandolo in modo sorprendente a piatti salati, creando esperienze gastronomiche indimenticabili. Inoltre, esploreremo il mondo del gelato alcolico, un segmento in forte crescita, imparando a integrare alcolici nelle vostre creazioni per nuovi e intriganti sapori.
Il corso vi porterà anche nel mondo del gelato gourmet, dove ogni dettaglio conta. Lavoreremo su ricette e presentazioni che elevano il gelato a un'opera d'arte, capace di conquistare i palati più esigenti e sofisticati.
Unitevi a noi per scoprire come trasformare il gelato in un’esperienza gourmet con i nostri esperti, elevando la vostra professionalità e creatività in ogni singolo dettaglio.
Livello
Avanzato
Durata
3 giorni
09:30 - 17:30
Prezzo
€ 350,00 + iva