Semifreddi

Programma

• Teoria e bilanciamento di Parfait, Biscotto ghiacciato e semifreddo all’italiana
• Meringa all’italiana e Pate à bombe
• Prodotti e soluzioni per realizzare semifreddi
• Corretta conservazione e stoccaggio dei semifreddi

Livello

Intermedio

Durata

2 giorni
09:30 - 17:30

Prezzo

€ 250,00 + iva

7-8 novembre 2022
14-15 dicembre 2022
27-28 febbraio 2023
29-30 marzo 2023
26-27 aprile 2023

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Fabbri Master Class, al termine di ogni corso, rilascia ai partecipanti un attestato di frequenza e un buono per l’acquisto - pari al 50% del costo del corso - di prodotti Fabbri.