Corso di pasticceria base

Il corso di Pasticceria di base è rivolto a chi desidera avvicinarsi al mondo della pasticceria con passione e competenza. Esploreremo l'uso corretto delle attrezzature, fondamentale per una produzione efficiente e sicura. Imparerete a conoscere gli ingredienti essenziali e le loro caratteristiche, fondamentali per ottenere risultati eccellenti. Vi guideremo nella creazione di basi semplici ma versatili, su cui poter costruire la vostra offerta di dolci. Approfondiremo la preparazione di creme ideali per farciture e decorazioni. Scoprirete come realizzare perfette basi di pasta frolla, biscuit, pan di Spagna e savoiardo, fondamentali per molte creazioni dolciarie. Esploreremo anche la pasticceria classica da proporre nella vostra vetrina, con un occhio attento alla tradizione e alla presentazione accattivante.

Unitevi a noi per imparare i segreti della pasticceria base, trasformando ogni dolce in un'esperienza gustativa e visiva indimenticabile, guidati dalla nostra esperienza e passione per il dolce arte.

Livello

Base

Durata

2 giorni
09:30 - 17:30

Prezzo

€ 250,00 + iva

COMING SOON

Modalità di iscrizione

Cliccando sul tasto “Prenota ora” sarai indirizzato alla piattaforma per effettuare la prenotazione ed il pagamento del corso. Sarà possibile prenotare un corso alla volta, per ogni partecipante.

A pagamento effettuato, verrà inviata una mail di conferma all’indirizzo indicato in fase di pagamento. La quota di iscrizione comprende: il materiale didattico, i prodotti che utilizzati durante il corso, il pranzo presso la sede Fabbri 1905 di Bologna ed 1 ora di consulenza individuale online nei giorni successivi alla data del corso.

La scuola Fabbri Master Class, al termine di ogni corso, rilascia ai partecipanti un attestato di frequenza ed un buono - pari al 50% del valore del corso - per l’acquisto di prodotti Fabbri.