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Le Basi per gelati

Le Basi per gelati

Fabbri, icona della tradizione italiana, s’impegna da sempre ad offrire prodotti per la gelateria che siano innovativi ma anche qualitativamente eccellenti. Le nostre basi, composte e bilanciate dal punto di vista dell’ingredientistica, sono ideali per realizzare un gelato costante nel gusto e nella struttura, lasciando spazio alla creatività di ogni gelatiere.

Linee di prodotto
Basi 50

Sane, gustose, gluten free.

Base per gelato di Limone

Un gelato aromatico, intenso e dissetante da servire in purezza.
 

Basi 100

Sette prodotti diversi per un’unica grande linea di basi.
 

Base per gelato di Cioccolato

Dal miglior cacao olandese, una base bilanciata e completa.

Basi 125

Nevemax: la qualità è garantita da Fabbri.
 

Basi 150

Nevepann 150 mix: una base incredibilmente cremosa.
 

Basi 200

Quattro varianti di gusto senza grassi vegetali. 

Basi 250

Una base supercremosa, senza grassi idrogenati.
 

Basi 300

Nevia: un’eccezionale specialità senza zuccheri aggiunti, pronta a rivoluzionare il mondo del gelato di produzione propria.

Basi 500

Alta spatolabilità, ottima tenuta in vaschetta.

Prodotti base per Gelato Vegano

100% Vegan, per uno stile di vita attento e responsabile.
 

Basi per Gelati e Semifreddi

Due soluzioni con diversi poteri addensanti. 

Basi per Frutta

Una miscela che esalta il sapore dolce e succoso dei gusti frutta.
 

Base Pronta in polvere

Tante varianti per un unico grande prodotto.
 

Emulsionanti

Fabbrisoff: l’emulsionante perfetto per prestazioni eccellenti.
 

Basi Pronte in pasta

Un gelato soft e cremoso dalla perfetta tenuta. 

Neutri per Frutta

Emulsionanti studiati per i gelati ai gusti frutta. 

Integratore

Aggiungi cremosità al tuo gelato a base di latte o di frutta. 

Neutri per Creme

Emulsionanti studiati per i gelati ai gusti crema.